Coklat Valentine Termahal

Manisnya coklat yang pernah anda nikmati sangat variatif rasanya, dan tahu kah anda asal usul coklat??? Para ahli botani menyetujui bahwa pohon coklat atau kakao (Theobroma cacao) sudah tumbuh di daerah Amazon dan lembah Orinoko di Amerika Selatan sejak ribuan tahun yang lalu. Bangsa Maya yang pertama kali mengolah pohon coklat. Kebiasaan ini juga dibawa ketika mereka pindah ke dataran Yukatan. Bangsa Aztek kemudian memperkenalkan coklat yang pahit sebagai minuman. Biji coklat dicampur dengan jagung ataupun anggur yang telah difermentasi lalu disajikan pada cangkir yang terbuat dari emas. Kaisar Aztek yang bernama Montezuma memiliki kebiasaan minum coklat lebih dari 50 cangkir coklat per hari.

Coklat dengan kandungan kakao (biji coklat) lebih dari 70% juga memiliki manfaat untuk kesehatan, karena coklat kaya akan kandungan antioksidan yaitu fenol dan flavonoid. Dengan adanya antioksidan, akan mampu untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh. Besarnya kandungan antioksidan ini bahkan 3 kali lebih banyak dari teh hijau, minuman yang selama ini sering dianggap sebagai sumber antioksidan.Dengan adanya antioksidan, membuat coklat menjadi salah satu minuman kesehatan. Fenol, sebagai antioksidan mampu mengurangi kolesterol pada darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung juga berguna untuk mencegah timbulnya kanker dalam tubuh, mencegah terjadinya stroke dan darah tinggi. Selain itu kandungan lemak pada coklat kualitas tinggi terbukti bebas kolesterol dan tidak menyumbat pembuluh darah.

Banyak riset yang menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan menghilangkan capek. Tetapi menurut artikel yang ditulis dalam jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya.
“Ketika perusahaan coklat membuat gula-gula, bahan coklat alami padat yang membuat warna menjadi lebih hitam serta flavanols yang rasanya pahit, justru dihilangkan. Oleh karena itulah, coklat yang terlihat hitam pun bisa jadi tidak mengandung flavanol.

Selain asal - usul dan manfaat coklat kita bahas di atas, maka tahu kah anda sebagai penggila coklat maka mungkin Anda tertarik menikmati coklat-coklat premium berikut ini. Rasa yang fantastis dan sejarah tersendiri telah membuat coklat ini juga memberikan harga yang sangat fantastis. Berikut adalah coklat paling mahal yang ada di dunia :

1.Chocopologie Chocolate Truffle (Harga Berkisar $2600 / 450 gram )

Pada tahun 1999, knipschildt memulai awal karirnya sebagai pembuat coklat dengan membuat coklat di apartemen kecilnya, yang kemudian ia pasarkan ke pedagang di sekitarnya. Setelah menuai sukses dengan keberhasilan coklatnya, berbagai macam pesanan pun datang hingga ia mulai memasokkan coklatnya ke berbagai pedagang besar seperti Dean & Deluca dan Martha Stewart. Pada akhirnya di tahun 2005 lah didirikan Knipschildt Chocolatier, LLC. Coklat yang diciptakan oleh Knipschildt ini memiliki harga yang fantastis yaitu $2,600/pound(450 gram). Knipschildt memulai awal karirnya dengan bekerja direstoran sebagai pencuci piring, ia pun berkembang dan kemudian menjadi salah satu orang yang memegang kendali dapur di restoran baru yang dibangun dan terletak di bagian utara Copenhagen. Coklat ini hanya dibuat sesuai dengan pesanan, sehingga Anda tidak dapat membeli secara langsung di toko.

2. Le Grand Louis XVI ( Harga Berkisar $900 / Kotak )

Fakta mengejutkan ternyata Debauve bukan merupakan seorang koki melainkan ahli obat yang menangani Raja Louis XVI, hingga kemudian ia mendirikan toko coklat pertamanya, dimana salah satu penikmat dari coklatnya ini merupakan raja dari perancis bahkan coklatnya mendapatkan pujian akan kelezatannya. Hingga akhirnya Debauve menjadi salah satu pemasok coklat untuk raja Louis XVIII, Charles X, dan Louis Philippe. Debauve & Gallais telah berdiri sejak tahun 1800 an. Coklat yang diciptakan oleh Debauve & Gallais terkenal akan coklatnya yang memiliki rasa coklat yang kental, apalagi coklat khasnya yaitu Dark Chocolate yang memiliki kadar cocoa hingga mencapai 99% tanpa campuran bahan lainnya.

3. Delafee ( Harga Berkisar $508 / 450 gram )

Coklat dari Delafee dibuat dari Grand Cru Chocolate yang berasal dari Ekuador. Campuran lain dari bahannya adalah gula, minyak kelapa, bubuk mentega cocoa, susu, dan vanilla. Coklat yang terbuat dari campuran antara coklat terbaik swiss dan emas yang dapat dimakan ini tentu saja sangat memukau, apalagi jika Anda menjadikan coklat ini sebagai hadiah kepada orang yang Anda cintai. Dalam 1 kotak coklat ini terdapat 8 buah, dimana setidaknya terdapat 56% kandungan murni criollo cacao pada setiap buah coklatnya.

4. Godiva "G" Collection ( Harga Berkisar $120 / 450 gram )

Godiva memperkenalkan produk baru berupa G collection, dimana bahan dari coklat ini terbuat dari Palet d'Or, Tasmanian Honey dan Mexican Hot Chocolate. Bahkan di setiap coklatnya terdapat biji coklat premium yang berbeda dengan bahan yang berbeda juga tergantung dari tipe coklatnya. Kotak coklat ini terisi dengan 15 kualitas coklat terbaik yang di desain oleh Norman Love.

5. Richart ( Harga Berkisar $120 / 450 gram )

Coklat yang digunakan oleh Richart merupakan coklat yang berasal dari venezuela, haiti dan madagascar. Coklat Richart juga dikenal akan kelembutannya dan memiliki rasa yang unik seperti buah-buahan, herbal, bahkan pedas. The Richart chocolate telah berdiri sejak tahun 1925, di Perancis. Bahkan sekarang dapat di temui di berbagai kawasan eropa dan amerika. Toko ini di bentuk oleh seorang ahli coklat bernama Richart, dimana biasanya ia membuat coklatnya untuk perayaan tertentu.

6. Pierre Marcolini ( Harga Berkisar $102 / 450 gram )

Coklat ini juga terkenal negara bagian utara amerika, dan bahkan coklat inipun pernah masuk dalam acara Oprah. Berbeda dengan toko coklat pada umumnya dimana produk yang di jual merupakan produk yang telah jadi dan tipenya hanya terbatas. Pierre memiliki berbagai macam tipe coklat maupun produk yang dapat dipilih oleh pelanggannya, dikarenakan Marcolini yakin bahwa setiap pembelinya memiliki rasanya tersendiri akan coklat yang dinikmatinya.

7. Noka Vintages Collection ( Harga Berkisar $854 / 450 gram )

Dikatakan bahwa semua coklat yang dipasarkan oleh perusahaan ini bersumber dari Venezuela, trinidad, the ivory coast dan ecuador. Bahkan di setiap pembelian kotak boks coklatnya Anda mendapatkan instruksi bagaimana cara menikmati coklat yang telah di kemas tersebut. Coklat yang paling terkenal merupakan vintage collection dimana 75% dari bahannya merupakan cocoa, tanpa adanya campuran vanilla. Noka Chocolate berdiri di Plano, texas ini merupakan salah satu perusahaan spesialisasi dalam bidang hadiah berbentuk coklat.

Coklat itulah dirimu, Membawa kecerian, Untuk tiap hari dinikmati, Dan indah untuk dipandangi

Dirimu adalah coklat